Čočka na kari s dýní v páře
TM5 TM6

Čočka na kari s dýní v páře

4.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 3 vrchovaté čajové lžičky kmínu, celého (10 gramů)
  • 4 vrchovaté čajové lžičky koriandrových semínek (10 gramů)
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 30 gramů koriandru, čerstvého
  • 50 gramů kokosové dužiny, čerstvé, oloupané, na kousky (2-3 cm) (optional)
    or 3 vrchovaté polévkové lžíce strouhaného kokosu, čerstvého (15 gramů) (optional)
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 300 gramů cibule, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • ½ - ¾ čajové lžičky mletého kajenského pepře
    or 1 - 2 zelené chilli, čerstvé (6-8 cm dlouhé), bez semínek
  • 1000 - 1200 gramů dýně, bez semínek, se slupkou, na 8 kousků
    or 1000 - 1200 gramů máslové dýně, bez semínek, se slupkou, na 8 kousků
  • 300 gramů čočky, hnědé, zelené nebo čočky Puy
  • 1000 gramů vody
  • 250 - 300 gramů pečených červených paprik, konzervovaných, na kostky (1-2 cm)
  • 130 gramů crème fraîche (optional)
  • koriandr, čerstvý, na ozdobení

Nutrition
per 1 porci
Calories
1504 kJ / 358 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
33 g
Fat
17 g
Fibre
10.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes