Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
TM5

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

4.6 (23 ratings)

Ingredients

  • 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na tenké plátky (2-3 mm)
  • 2 stroužky česneku
  • ½ - 1 červená chilli paprika, čerstvá, bez semínek
  • 700 gramů kachní prso, s kůží
    or 700 gramů kuřecích prsou, s kůží
  • 2 - 3 polévkové lžíce čínského koření 5 vůní, kupovaného nebo domácího (viz tip), dle chuti
  • 2 špetky soli, jemné, plus extra dle chuti
  • 1200 gramů vody
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
    or 2 zeleninové bujóny
  • 80 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů bílé dlouhozrnné rýže
  • 200 gramů pak choi, čínského zelí, na kousky
    or 200 gramů čínského zelí, na kousky
  • 100 gramů brokolicových růžiček, na kousky (2 cm)
  • 250 gramů čerstvých hub, na plátky
  • 2 čajové lžičky sezamového oleje, tmavého (10 gramů)
  • 3 - 4 polévkové lžíce medu (cca 80 gramů)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2512 kJ / 600 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
60 g
Fat
20 g
Fibre
6.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes