Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 5 - 10 g Petersilie, ohne Stiele
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 1100 g Wasser
- 2 TL Salz
- 160 g Lasagneplatten
- 300 g Auberginen, gewürfelt (ca. 1 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 50 g Möhren, in Stücken
- 30 g Staudensellerie, in Stücken
- 30 g natives Olivenöl
- 500 g passierte Tomaten, konserviert
- 250 g Ricotta, abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2352 kJ / 561 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Auberginen-Pasta
30min
Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
30min
Gefülltes Gemüse
1 Std. 20 Min
Spinat-Pistazien-Flans
35min
Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
1h 5min
Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce
1sa 35 dk
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1h 10min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50min
Auberginen-Schiffchen
1h 15min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min