Skip to main content Search
Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)
2.6 38 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Shiitakepilze, getrocknet
    15 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    830 g
  • Seidentofu in Würfeln (2 cm), siehe Tipp
    150 g
  • Schweinefilet in Streifen (5 mm)
    60 g
  • Möhre in Streifen (siehe Tipp)
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 TL
  • Speisestärke
    2 EL
  • Eier verquirlt
    2
  • Reisessig
    4 EL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Sesamöl, geröstet
    2 TL
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 311 kJ / 74 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe

4.6(671)

1 h

Schweinebauch mit Kimchi

4.3(76)

35 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3.0(23)

3 h 40 min

Pekingsuppe

3.9(634)

45 min

Garnelenklößchen-Suppe

2.8(12)

20 min

Chinesische Gemüsenudeln

3.9(14)

40 min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

3.2(68)

50 min

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

3.8(37)

40 min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

2.9(195)

45 min

Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba

3.3(18)

35 min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

4.1(11)

30 min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0(134)

1 h 30 min