Burger sans gluten

Burger sans gluten

4.0 10 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

8 portion

Ingredients

Les buns à burger sans gluten

de lait de soja
300 g
300 g de lait
d'eau
200 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de mix de farine sans gluten (Voir "Variante(s)")
600 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de sel
1 c. à soupe
œufs
3
de beurre doux
40 g
40 g de margarine, végétale, bio de préférence
graines de sésame (optional)

La garniture

de fromage
16 tranches
de viande de bœuf hachée (8 steaks hachés env.)
800 g
d'huile d'olive
15 g
ketchup
de salade verte
16 feuilles
cornichons au vinaigre émincés en fines rondelles
8
tomates émincées en rondelles

carottes, râpées

Nutrition per 1 portion

Calories 759 kcal / 3177 kJ

Protein 41.6 g

Fat 36.9 g

Carbohydrates 62.3 g

Fibre 5.1 g

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