Coliflor con almejas al azafrán

Coliflor con almejas al azafrán

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
10 - 12 ramitas perejil fresco
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
150 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 yogur natural (aprox.125 g)
800 g de ramilletes de coliflor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.97 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 24.78 g

Fibre 6.99 g

Carbohydrates 7.93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Espinacas esparragadas

20 min

Tortilla con batata y calabacín

30 min

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20 min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15 min

Ensalada de espárragos y fresas

1 h 30 min

Pulpo asado con ñoquis, pimientos y pesto de cilantro

2 h

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10 min

Ensalada de verduras guisadas

20 min

Pasta con salsa cremosa y gambas

30 min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 min