Carrot Cake
TM6 TM5

Carrot Cake

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Ingredients

Teig

  • 160 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Weizen
  • 300 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 4 Eier
  • 350 g brauner Zucker
  • 50 g Saure Sahne
    or 50 g Crème fraîche
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • ½ TL Muskat
  • 2 TL Zimt
  • ½ TL Salz

Frischkäsefrosting und Fertigstellung

  • 4 - 7 Streifen Orangenschale, dünn abgeschält
  • 20 g Zucker
  • 300 g Frischkäse
  • 20 - 30 g Honig, flüssig, nach Geschmack

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1892 kJ / 452 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
48 g
Fat
25 g
Fibre
2.4 g

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