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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
La préparation
-
gousses d'ail coupées en deux2
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpéefleurs de macis (voir "Conseil(s)")2
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)510 g
-
de lait250 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
Le dressage
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
290 kcal /
1216 kJ
Protein
6 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
2.3 g
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