Erbsen-Nudel-Salat
TM31 TM5 TM6

Erbsen-Nudel-Salat

4.4 (494 ratings)

Ingredients

  • 250 g Nudeln ( z.B. Orecchiette oder Penne)
  • 100 g Wasser und Wasser zum Kochen
  • 1 ¼ TL Salz und Salz zum Kochen
  • 1 gelbe Paprika (ca. 170 g), in Stücken
  • ½ Bund Basilikum, ohne Stiele
  • 70 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 1 Zwiebel, klein (45 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Erbsen, TK, aufgetaut
    or 300 g Erbsen, frisch
  • 50 g Olivenöl
  • 20 g Zitronensaft
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 Packung Mozzarella, kleine Kugeln (150 g), abgetropft, geviertelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2496 kJ / 597 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
66 g
Fat
25 g
Fibre
10.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes