Crispedduzzi calabresi
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Crispedduzzi calabresi

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Ingredients

Crispedduzzi

  • 500 g di latte intero
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 0
  • 1 pizzico di sale
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Ripieno

  • 400 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
  • 150 g di zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
912 kJ / 218 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
30 g
Fat
8.4 g
Fibre
1 g

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