Barszcz do pasztecików

Name: Barszcz do pasztecików
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g grzybów, suszonych; 500 g wody; 2 - 3 ząbki czosnku; 600 - 650 g czerwonych buraków; 700 g wody; 2 - 3 łyżki octu; 1 łyżka cukru; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 4 ziarna pieprzu czarnego; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.4 (972 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 2h 5 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

20 g grzybów, suszonych
500 g wody, wrzącej
2 - 3 ząbki czosnku
600 - 650 g czerwonych buraków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
700 g wody
2 - 3 łyżki octu
1 łyżka cukru
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna pieprzu czarnego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ - 1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 282.6 kJ / 67.5 kcal
Protein: 2.1 g
Carbohydrates: 15.6 g
Fat: 0.4 g
Saturated Fat: 0.1 g
Fibre: 3.6 g
Sodium: 281.7 mg