Ozory w sosie chrzanowym na zimno
TM6 TM5

Ozory w sosie chrzanowym na zimno

4.1 (33 ratings)

Ingredients

Ozory

  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
  • 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów

Sos chrzanowy

  • 120 g majonezu
  • 120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    or 120 g jogurtu typu greckiego
  • 30 - 35 g chrzanu, tartego
  • ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1270.7 kJ / 303.5 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
3.9 g
Fat
25.9 g
Fibre
0.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes