Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem
20 Min
Pasta rybna z suszonymi pomidorami
20 Min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30 Min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8u. 50min
Pasztet babci Uli
8u. 50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 Min
Pasztet
3 Std.
Pasta z makreli wędzonej
20 Min
Tatar
45min