Franzbrötchen-Stollen
TM6 TM5

Franzbrötchen-Stollen

4.8 (97 ratings)

Ingredients

  • 200 g Sultaninen
  • 30 g Wasser
  • 50 g Rum
  • 75 g Zitronat
  • 75 g Orangeat
  • 200 g Mandeln
  • 120 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 250 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 125 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 EL Zuckerrübensirup
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • 350 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 3 EL Puderzucker

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1353 kJ / 323 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
35 g
Fat
17 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes