![Emulsion d'ananas Emulsion d'ananas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B8B8B12-EDCA-4ADA-AEA4-647B85AD1593/Derivates/C79B0F81-49E6-4FDE-BD0A-A66C748EA4DD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- le jus d'1/2 citron vert
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 120 g d'huile neutre
- 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1463.4 kJ / 354.4 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 35.8 g
- Fibre
- 0.8 g
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