Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
- 70 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
Belag
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Kugel Mozzarella (125 g), halbiert
- 400 g Zwiebeln, in Stücken
- 200 g geräucherter, roher Schinken, mager, in Würfeln
- 200 g Schmand
- 50 g Milch
- 3 Eier
- 25 g Speisestärke
- 20 g körniger Senf
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1686 kJ / 403 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche Lorraine
50min
Hackfleisch-Käse-Quiche
1h 40min
Zwiebelkuchen
2h 15min
Paprika-Porree-Quiche
1h 40min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min
Paprika-Salami-Quiche
45 min
Quiche mit Ziegenkäse
1h 25min
Frühlingstarte
1h 40min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1 godz.
Appenzeller-Gemüse-Quiche
1h 45min
Spinatquiche mit Feta und Tomaten
1h 45min
Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)
1h 45min