Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g de ajonjolí, tostado
- 1 tortilla de maíz, tostada
- 45 g de aceite
- 130 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 de pimienta negra entera
- 4 de clavos de olor
- 3 chiles guajillo, limpios, asados y en trozos
- 1 de chile ancho, limpio, asado y en trozo
- 1 de elote blanco, en trozos
- 1 de calabacita, cortado en medias lunas
- 100 g ejotes, cortados por la mitad
- 400 g de jitomate guaje, asado en el comal
- 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
- 1 ½ cditas de sal fina
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 853 kJ / 203 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz a la mexicana
50min
Verduras en salsa morita
35 dk
Tinga de col
35 dk
Caldo de camarón
25 dk
Pancita de hongos
1h
Chalupitas de pepino y atún
20 dk
Chileatole
55min
Coloradito de chile ancho
45min
Bisteces con papas en pasilla
1 godz. 15 min
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1 godz. 50 min
Caldo tlalpeño
1h 20min
Pozole Rojo
1 godz. 30 min