Chicken Ramen
TM5 TM6

Chicken Ramen

4.5 (12 ratings)

Ingredients

Uova

  • 200 g di salsa di soia
  • 200 g di acqua
  • 20 g di zucchero grezzo di canna
  • 4 uova fredde

Bambù

  • 200 g di germogli di bambù in scatola, sgocciolati
  • 15 g di olio di sesamo
  • 100 g di salsa di soia
  • 10 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante

Brodo

  • 75 g di carota, a pezzi
  • 75 g di cipolla, a pezzi
  • 75 g di porro, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 15 g di radice fresca di zenzero
  • 1400 g di acqua
  • 400 g di pollo a pezzi
  • 150 di miso in pasta

Terminare la preparazione

  • 150 g di noodles per ramen secchi
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 150 g di germogli di soia freschi
  • 350 g di petto di pollo
  • 100 g di mais dolce in scatola, sgocciolato e sciacquato
  • 10 g di alga wakame, in fiocchi, ammollata in acqua per 1 ora, a pezzi
  • 1 cipollotto verde, a rondelle sottili

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1945 kJ / 466 kcal
Protein
41.6 g
Carbohydrates
44.3 g
Fat
14.3 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes