Quiche-Männchen

Quiche-Männchen

3.4 14 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
8 Stück

Ingredients

Mürbteig
  • Dinkelmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche
    250 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    125 g
  • Wasser
    50 g
  • Eidotter
    1
  • Salz
    ½ TL
Belag
  • Karotten in Stücken
    100 g
  • Lauchstange in Stücken, etwas mehr für die Dekoration
    50 g
  • Ricotta
    200 g
  • Eier
    2
  • Eiklar
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Cherrytomaten als Dekoration
    8
  • Mini-Mozzarella
    8
  • schwarze Oliven, entkernt als Dekoration
    8

Nutrition per 1 Stück

Calories 344 kcal / 1441 kJ
Protein 11 g
Fat 23 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 2 g

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