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Polpettone ricotta e tonno

Polpettone ricotta e tonno
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Prep. 20 min
Total 45 min
10 fette
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Ingredients

  • 10 g di capperi sotto sale dissalati
  • 40 g di pangrattato
    40 g di pane, raffermo
  • 20 g di Parmigiano reggiano
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 240 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
  • 1 uovo
  • 160 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 150 g di speck Alto Adige IGP a fette
  • 700 g di patate a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 15 g
Calories 724 kJ / 173 kcal
Fat 6.4 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 14.8 g

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Italy

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