Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carrot cake
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
8 parts
Ingredients
La pâte
-
de beurre noisette (voir "Conseil(s)"), et un peu pour le moule50 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule100 g
-
de noix de pécan50 g
-
de noisettes50 g
-
de carottes coupées en tronçons250 g
-
d'huile de tournesol100 g
-
de jus d'orange maison100 g
-
de sucre roux type vergeoise ou rapadura150 g
-
œufs4
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de fécule de maïs100 g
-
de farine d'épeautre50 g
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
de gingembre en poudre1 c. à café
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de bicarbonate de sodium1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Le glaçage
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre doux mou50 g
-
de fromage frais type Philadelphia ou St Môret200 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées15 g
-
de graines variées20 g
-
d'abricots secs dénoyautés détaillés en dés (0,5 cm env.)50 g
Nutrition per 1 part
Calories
706 kcal /
2945 kJ
Protein
11.5 g
Fat
43.5 g
Carbohydrates
66 g
Fibre
4.3 g
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