Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 45 min

30 pezzi

Ingredients

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

You might also like...

Girelle alla pizza

3 h 10 min

Coupelle ripiene

35 min

Pancakes al forno

1 h

Panna cotta latte e cereali

6 h 50 min

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8 h 20 min

Torta di uva

3 h

Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie

1 h 30 min

Noccioline speziate

1 h

Mandorle e cacao espresso

1 h

Bottoncini al pomodoro farciti

5 h

Dolcetti di pistacchi di Bronte

50 min

Crostata al moscato e fragole

3 h 55 min