Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

4.5 72 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

5 porciones

Ingredients

4 chiles anchos sin semillas
4 chiles pasilla sin semillas
1400 g de agua
70 g de vinagre de manzana
2 dientes de ajo asados
100 g de cebolla asada
½ cdita de semillas de comino
½ cdita de mejorana
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de sal gruesa
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en cubos medianos
50 g de manteca de cerdo (optional)
15 hojas de laurel, secas
1 pepino
2 chiles habaneros
el jugo de 1 limón, recién exprimido
limones cortados en cuartos
tortillas de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 42 g

Calories 1268 kJ / 302 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1h

Mixiotes de carnero

Mixiotes de carnero

13h 30min

Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45min

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1h