三杯茄子
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三杯茄子

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Ingredients

  • 30 克 蒜头
  • 1 支 新鲜红辣椒 ,切段
  • 30 克 新鲜九层塔
  • 50 克 油
  • 400 克 茄子 ,切滚刀块,选长条的
  • 25 克 生抽
  • 25 克 绍兴酒 或米酒
  • 15 克 糖
  • 1 小撮 盐 (optional)
  • 1 茶匙 麻油

Nutrition
per 1 人份
Calories
1042 kJ / 249 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
13 g
Fat
20.3 g
Fibre
2.4 g

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