Figues farcies

Figues farcies

3.7 7 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

32 pièces

Ingredients

La crème au roquefort

100 g de roquefort
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mousse de foie de volaille aux pistaches

80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
100 g de mousse de foie
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le montage

16 figues sèches ou fraîches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g

Calories 224 kJ / 54 kcal

Fat 4.7 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30 min

Ballotine comme un macaron

25 min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 h 45 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35 min

Verrines à l'italienne

3 h 25 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 h 30 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Bouchées boudin-pomme

1 h 30 min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min