Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Prep. 30 min
Total 55 min
10 porzioni
Ingredients
Curd limone e arancia
-
200 g zucchero a velo
-
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
-
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
-
20 g di succo di limone
-
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
50 g di uova intere
-
120 g di tuorli d'uovo
-
200 g di burro a pezzi
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda
Composizione
-
350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
-
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
-
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
2828 kJ /
676 kcal
Fat
38 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
70 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Luca Montersino
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crema al limone
10 h 20 min
Crostata meringata all'arancia
30 min
Pan di Spagna
1 h 50 min
Pasta di mandorle
1 h 30 min
Crostata ricotta e confettura di visciole
1 h 50 min
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1 h 45 min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3 h 30 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Zuccotto all'ananas
7 h 25 min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1 h 20 min
Torta Diplomatica
3 h
Crema pasticcera
15 min