Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

4.3 52 ratings

Prep. 30 min

Total 21 h

10 porzioni

Ingredients

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova
500 g di panna (35% di grassi) fredda
1 cucchiaino di zucchero a velo

Torta al cioccolato

200 g di biscotti, tipo digestive
60 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
1000 g di panna (35% di grassi)
2 bustine di preparato per budino alla vaniglia
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 185.7 mg

Protein 10.3 g

Calories 3923.5 kJ / 937.7 kcal

Fat 82.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 49.2 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Zuccotto all'ananas

7 h 25 min

Torta Bimby®

1 h 50 min

Cannoli al nocciolato

20 min

Crostata di frutta al San Marzano

1 h

Torta di crêpes tiramisù

6 h 30 min

Crostata al tiramisù

3 h 15 min

Bianco e nero con noci e miele

3 h 20 min

Candele al cioccolato

4 h 50 min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 h

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 h 30 min

Bignè al tiramisù

4 h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min