Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 ratings

Prep. 40 min

Total 6 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Fat 21 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Tortine alla creme brulèe

1h 5min

Panettone con fichi e noci

7h 30min

Mandorlaccio

1h 10min

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

29h 10min

Biscotti mandorle e arancia

2h 20min

Agnolotti del plin

10h 30min

Formaggio fresco

9h 45min

Treccia alla cannella

3h 10min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Pesche sciroppate

721h 20min

Torta ai frutti esotici

8h 10min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min