Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di pecorino Romano grattugiato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di pancetta affumicata o guanciale a listarelle
- 220 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 80 g di pasta secca corta tipo sedanini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3033 kJ / 725 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 min
Orecchiette risottate pomodoro e basilico (1 porzione)
30 min
Casarecce risottate al limone
30 min
Pasta risottata al pomodoro
40 min
Fusilli risottati tonno e capperi
30 min
Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)
35min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35min
Farfalle risottate panna e prosciutto (1 porzione)
30 min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30 min
Farfalle risottate alla boscaiola
40 min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 min
Fusilli risottati al salmone affumicato (per 2 persone)
30 min