Bramborová polévka s ořechovým pestem
TM5 TM6

Bramborová polévka s ořechovým pestem

4.0 (8 ratings)

Ingredients

Ořechové pesto

  • 4 - 5 snítek petrželové natě
  • 2 stroužky česneku
  • 45 gramů vlašských ořechů
  • 2 - 3 špetky soli
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Bramborová polévka

  • 90 gramů cibule, na čtvrtky
  • 100 gramů kořenové petržele, na menší kousky
  • 600 gramů brambor, oloupaných, na menší kousky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 80 gramů pórku, pouze bílé části, na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 800 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového vývaru
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • 50 gramů zakysané smetany

Nutrition
per 1 porci
Calories
1459 kJ / 348 kcal
Protein
6.4 g
Carbohydrates
29.6 g
Fat
25.2 g
Fibre
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes