Falafel de zanahoria
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Falafel de zanahoria

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Ingredients

  • 100 g de arroz
  • 150 g de yogur griego
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 cda de tahini
  • 1 ½ cdita de sal
  • 200 g de zanahoria
  • 210 g de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cda de comino en polvo
  • 1 cdita de paprika
  • ¼ cdita de cúrcuma, en polvo
  • ¼ cdita de pimienta negra entera
  • 250 g de aceite

Nutrition
per 1 porción
Calories
3465 kJ / 825 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
40 g
Fat
72 g
Fibre
6 g

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