Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

4.9 282 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

350 g

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
30 g di mandorle pelate
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati (peso netto)
20 g di basilico fresco lavato, i gambi e le foglie
10 g di capperi sott'aceto
100 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di paprika piccante (optional)
1 spicchio di aglio (optional) senz'anima

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1301.8 mg

Protein 46.4 g

Calories 6907.4 kJ / 1650.9 kcal

Fat 132.4 g

Fibre 22.1 g

Saturated Fat 25.4 g

Carbohydrates 91.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pesti 5 Recipes
Italy

You might also like...

Pesto di pomodori secchi e aglio

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 Min

Crema spalmabile ai pomodori secchi

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10 Min

Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

10 Min

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

20 Min

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4 Std. 10 Min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 Min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25 Min

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

15 Min

Pesto rosso

Pesto rosso

15 Min

Pesto di rucola

Pesto di rucola

10 Min

Patè di pomodori secchi e tonno

Patè di pomodori secchi e tonno

15 Min

Pesto di ricotta e noci

Pesto di ricotta e noci

10 Min