Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 260 g de harina
- 130 g de mantequilla, sin sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ½ cucharadita de sal fina
- 1 cucharada de agua
- frijol negro seco, crudo, para poner peso sobre la masa
Salsa bechamel
- 10 g de harina
- 10 g de mantequilla sin sal
- 150 g de leche
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- ¼ cucharadita de sal fina
Salsa de jitomate
- 2 dientes de ajo
- 60 g de cebolla
- 20 g de aceite de oliva
- 385 g de jitomate guaje, en cuartos
- 1 cucharadita de sal fina
- 20 g de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 rama de albahaca, sólo las hojas
Relleno
- 300 g de calabacita, en láminas
- 300 g de zanahoria, pelada y en láminas
- 300 g de berenjena, en láminas
- Nutrition
- per 1 rebanada
- Calories
- 1441 kJ / 343 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Pan blanco
1 godz. 40 min
Pan de frijol
1 godz. 40 min
Borrsht frío
2 Std. 35 Min
Pizza Margarita
2óra 10p
Bolitas de quinoa
1 godz.
Queso Panela vegano
10 min
Bougatsa griega con miel y pistaches
4sa 45 dk
Kulfi
6 godz. 20 min
Filete relleno
40 min
Bollos de papa
1 godz. 20 min
Keppe charola
1 godz. 40 min
Apple crumble vegano
1 godz.