Skip to main content Search
Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)
3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 48 h 30 min
10 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 cm de jengibre pelado
  • 10 - 15 cebollas cambray peladas
  • 600 g de vinagre de vino blanco
  • 2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
  • 8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
  • 6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
  • 1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de azúcar
  • 2 pizcas de cúrcuma, en polvo
  • ¼ cdita de sal fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 2 g
Calories 270 kJ / 64 kcal
Fat 1 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Panecillos suaves de yogur y fruta

5.0(2)

1 h 50 min

Hamburguesas keto con calabacitas

2.7(3)

40 min

Aperitivo: Árbol de Navidad

4.3(4)

1 h

Nachos Thai

3.0(3)

45 min

Pan de caja rápido en microondas

3.3(17)

15 min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0(1)

30 min

Conejitos rellenos de ensalada de huevo

4.8(5)

1 h

Bollos de cúrcuma

5.0(2)

30 min

Alcachofa de Jerusalén flotante

2.5(2)

40 min

Brioche de calabaza

4.2(33)

1 h 40 min

Piñas con jarabe de coco en cocción lenta TM6

5.0(1)

3 h 40 min

Helado de canela con salsa de oporto y naranja

5.0(3)

11 h 10 min