Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

3.2 6 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

Les pâtes fraîches

240 g d'eau
40 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de semoule de blé dur

La sauce aux courgettes

2 oignons nouveaux coupés en morceaux

2 poireaux, coupés en morceaux
2 courgettes détaillées en julienne
10 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive extra vierge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.5 g

Calories 2205 kJ / 527 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.25 g

Carbohydrates 98.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâtes italiennes 10 Recipes
France

You might also like...

Riz cantonais

Riz cantonais

25 min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45 min

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50 min

Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

2 h

Pommes de terre épicées dans leur peau

Pommes de terre épicées dans leur peau

55 min

Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

35 min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 h 45 min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 min

Tarte aux légumes croquants

Tarte aux légumes croquants

1 h

Pâtes fraîches au basilic

Pâtes fraîches au basilic

40 min

Crêpe Suzette

Crêpe Suzette

35 min