Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada
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Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada

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Ingredients

Marinada

  • 50 g açúcar
  • 1 c. chá de sal
  • 100 g conhaque
    or 100 g whisky
  • 20 g vinagre de sidra
  • 200 g polpa de tomate
  • 100 g ketchup
  • 5 g molho inglês
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de cebola em pó
  • 40 g sumo de limão ( 1 unid. aprox.)
  • 500 g carne de porco p/ guisar cortada em cubos
  • 1 folha de louro

Massa

  • 60 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 5 pés de salsa, só as folhas
  • 3 pés de manjericão, só as folhas
  • 20 g talo de aipo
  • 2 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 dente de alho
  • ½ c. chá de piripíri em pó
  • 500 g vinho tinto
  • 900 g água
  • 350 g massa tipo spaghettini

Nutrition
per 1 dose
Calories
2751 kJ / 658 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
58 g
Fat
23 g
Fibre
4 g

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