Knafeh (Pâtisserie au fromage)

No ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

12 morceaux

Ingredients

Sirop

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café d'eau de fleur d'oranger

Pâtisserie

du beurre salé ou non salé, plus un supplément pour le moule
500 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en petits morceaux

Crème Kashta

1000 g de lait
150 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en morceaux
100 g de maïzena
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe d'eau de rose

Garniture au fromage

250 g de fromage akkawi, dessalé (voir conseil) et coupé en cubes
250 g de mozzarella coupée en cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 2120.4 mg

Protein 17.2 g

Calories 2145 kJ / 512.7 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 16.8 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les saveurs de la table Arabe 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Muffins aux trois chocolats

50 min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1 h 30 min

Tarte aux pommes

1 h

Gâteau au chocolat XXL

45 min

Gâteau marbré

2 h 10 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 h 10 min

Muffins à la patate douce et aux noix

1 h

Cake framboise-pistache

4 h 35 min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 min

Tranche suédoise à la carotte

2 h

Gâteau de Noël aux fruits

2 h 20 min

Biscuits au beurre

50 min

Show all

Show all