Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2076 kJ / 498 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 43.9 g
- Fat
- 31.5 g
In Collections
Alternative recipes
Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο
2h
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
No ratings
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5h 25min
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
No ratings
Ζύμη για σου
2h
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
No ratings
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
No ratings
Ψωμί με μπύρα
2h
Μους σοκολάτας
3h 20min
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings