Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

4.5 182 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
50 g
Sojahack fein (z.B. von Alnatura)
150 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Salz
2 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Germany

Low Carb 63 Recipes
Austria

You might also like...

Veganes Wiener Saftgulasch

Veganes Wiener Saftgulasch

1 h

Vegane Käferbohnen-Burger

Vegane Käferbohnen-Burger

1 h 45 min

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)

1 h 20 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 h 10 min

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1 h

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

1 h 45 min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15 min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8 h 30 min

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 min

Chili sin Carne

Chili sin Carne

1 h

Chili con Soja

Chili con Soja

45 min

Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

40 min