Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs guacamole et crabe
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
12 pièces
Ingredients
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
Le guacamole au crabe
-
de coriandre fraîche5 brins
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
piment frais épépiné1
-
avocats (450 g env.)2 - 3
-
d'huile d'olive30 g
-
de jus de citron20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de tomate coupée en petits cubes100 g
-
de chair de crabe en conserve200 g
-
de roquette pour la décoration20 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
213 kcal /
883 kJ
Protein
7 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
8.5 g
Fibre
2.8 g
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