Asiatischer Reis mit Gemüse
TM6 TM5

Asiatischer Reis mit Gemüse

4.2 (1.4K ratings)

Ingredients

Dampfgaren

  • 150 g grüne Paprika, in Streifen (5 mm)
  • 80 g rote Paprika, in Streifen (5 mm)
  • 250 g Champignons, in Scheiben (2-3 mm)
  • 120 g Möhren, in Streifen (2-3 mm)
  • 50 g natives Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 350 g Reis

Sauce und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Stängel Staudensellerie, in Stücken
  • 70 g natives Olivenöl
  • 70 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 200 g Zwiebeln, in Streifen
  • 200 g Sojabohnensprossen, frisch
    or 200 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft
  • 100 g Sojasauce
  • ½ Teelöffel Curry
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1990 kJ / 476 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
52 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes