Skip to main content Search
Albóndigas de atún con salsa teriyaki

Albóndigas de atún con salsa teriyaki
4.3 31 rating
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Albóndigas
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de cebolleta
  • 500 g de atún fresco en trozos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 - 60 g de harina
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa teriyaki
  • 100 g salsa de soja
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 35 g de azúcar moreno
  • 50 g de sake
    50 g de vino de Jerez seco
  • 75 g de mirin
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g
Calories 1774 kJ / 424 kcal
Fat 29.18 g
Fibre 0.66 g
Carbohydrates 17.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial albóndigas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Cerdo thai con arroz y tirabeques

3.8(85)

40 min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

3.5(8)

1 h 15 min

Paté de champiñones y nueces

3.3(66)

5 min

Albóndigas de atún y cúrcuma

3.9(37)

1 h

Hot dog con salsa de pepinillos

3.9(11)

45 min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

3.3(3)

2 h

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3(3)

25 min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.0(2)

2 h 30 min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.4(23)

35 min

Salisbury steak

4.5(52)

50 min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

4.7(74)

40 min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

4.6(281)

1 h 20 min