Frango à pizzaiolo

Name: Frango à pizzaiolo
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g peito de frango, sem pele; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 200 g queijo Edam; 30 g azeite; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 600 g tomate; 1 cubo de caldo de legumes (para 0,5 l); 1 c. chá de açúcar; 1 ½ c. chá de orégano seco

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 55 min

Serving size 6 porções

Ingredients

800 g peito de frango, sem pele
½ c. chá de sal, a gosto
½ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
200 g queijo Edam ou outro queijo semiduro (ex.: Gruyère, Emmental, fontina), cortado em pedaços
30 g azeite
150 g cebola, cortada em metades
2 dentes de alho
600 g tomate em pedaços, enlatado ou fresco
1 cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
or 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
1 c. chá de açúcar
1 ½ c. chá de orégano seco

Nutrition: per 1 porção
Calories: 1386 kJ / 331 kcal
Protein: 41 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 16 g
Fibre: 1.6 g