Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
Pesto di prezzemolo
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio a metà senz'anima (optional)
- 80 g di prezzemolo fresco gambi e foglie, lavati
- 150 g di olio extravergine di oliva
Besciamella al gusto di pesce
- 80 g di burro a pezzi (2-3 cm)
- 6 code di mazzancolle precotte, eviscerate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Assemblaggio lasagne
- 250 g di pasta secca tipo lasagne (cottura in forno diretta 20 minuti)
- 300 g di code di mazzancolle precotte, eviscerate e aperte a libro
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3180 kJ / 760 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Carbohydrates
- 38.7 g
- Fat
- 50.8 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse di salmone su tartine di segale
15 Min
Quiche di salmone e porri
1 godz. 25 min
Salmone con zucchine in crosta
1h
Lasagne asparagi e funghi
2h
Lasagne al profumo di mare
1 godz. 35 min
Crostini integrali con lardo, mele e pancetta
50 min
Lasagne pesce e verdure
1h 50min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1h 30min
Bomba di riso
55min
Fusilli risottati alle seppie
40min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Girelle allo zafferano con pesce spada
8h