Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

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Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Wasser lauwarm
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Mehl
400 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
1 ½ TL

Füllung

Tomaten entkernt, in Stücken
400 g
natives Olivenöl
40 g
Salz
1 TL
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Mozzarella in Stücken
300 g
gekochter Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Wasser zum Bestreichen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 75 g

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