Falafels

Falafels

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Prep. 45 min
Total 24 h
30 pièces

Ingredients

La veille
  • de pois chiches blancs secs
    200 g
  • de fèves sèches
    200 g
  • d'eau froide
    1500 g
Le jour même
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de persil plat frais
    15 g
  • de coriandre fraîche
    15 g
  • de cumin en poudre
    3 c. à café
  • de ras el-hanout
    2 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • d'huile de friture
    300 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 81 kcal / 323 kJ
Protein 3.3 g
Fat 4 g
Carbohydrates 7.2 g

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