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Falafels
Prep. 45 min
Total 24 h
30 pièces
Ingredients
La veille
-
200 g de pois chiches blancs secs
-
200 g de fèves sèches
-
1500 g d'eau froide
Le jour même
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
15 g de persil plat frais
-
15 g de coriandre fraîche
-
3 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café de ras el-hanout
-
1 c. à café de sel
-
300 g d'huile de friture
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
3.3 g
Calories
323 kJ /
81 kcal
Fat
4 g
Carbohydrates
7.2 g
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