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Falafels
Prep. 45 min
Total 24 h
30 pièces
Ingredients
La veille
-
de pois chiches blancs secs200 g
-
de fèves sèches200 g
-
d'eau froide1500 g
Le jour même
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
de persil plat frais15 g
-
de coriandre fraîche15 g
-
de cumin en poudre3 c. à café
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
d'huile de friture300 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
81 kcal /
323 kJ
Protein
3.3 g
Fat
4 g
Carbohydrates
7.2 g
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