Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g Parmesan, in Stücken
- 20 g Semmelbrösel
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 400 g Faschiertes (vom Lamm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose mit Saft
- 100 g Wasser
- 100 g Rotwein
- 3 EL Tomatenmark
- 3 Prisen Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 EL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 ½ TL Salz
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- 500 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Melanzani, in Scheiben (1 cm)
- 40 g Butter
- 500 g Milch
- 40 g Weizenmehl
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Eier
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2304 kJ / 550 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 4.2 g
Alternative recipes
Rindfleischstew
1 godz. 40 min
Moussaka
1h 15min
Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
1 godz. 30 min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40 min
Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot
1h 35min
Kürbis-Moussaka
1 godz. 30 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1 Std. 5 Min
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1 godz. 10 min
Börek vom Backblech - Tepsi Böreği
1 godz.
Melanzanicreme
1 godz. 20 min
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50 min