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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pozole Rojo
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 porciones
Ingredients
-
150 g de cebolla
-
150 g de rábano
-
200 g de jitomate
-
15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
-
1700 g de agua
-
1 pizca de comino en polvo
-
3 dientes de ajo
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de mejorana fresca
-
400 g de maíz pozolero, precocido
-
1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
-
2 cditas de sal
-
2 cditas de orégano
-
200 g de lechuga orejona picada
-
limones para acompañar
-
chile piquín, seco para acompañar
-
tostadas para acompañar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
850.6 mg
Protein
27.4 g
Calories
1885.6 kJ /
450.7 kcal
Fat
32.3 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
11.9 g
Carbohydrates
12.1 g
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