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Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)
4.0 44 rating
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
12 porciones
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Ingredients

  • 1 cda de chía
  • 2 cdas de agua
  • 425 g de plátano maduro
  • 45 g de aceite de coco derretido
  • 45 g de azúcar morena
  • 45 g de miel de agave
  • 180 g de leche de almendras
  • 3 cditas de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 140 g de almendras molidas
  • 160 g de harina sin gluten (por ejemplo marca Santiveri o NoGlut)
  • 100 g de avena cruda
  • 1 cdita de vainilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 236.5 mg
Protein 5.2 g
Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal
Fat 11 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 34 g

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