Möhrenpüree mit Olivenöl

Name: Möhrenpüree mit Olivenöl
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 70 g Olivenöl; 500 g Möhren; 100 g Wasser; 1 TL Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Zucker; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 80 g Naturjoghurt

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 35 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

100 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
70 g Olivenöl
500 g Möhren, in Stücken
100 g Wasser
1 TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Prise Zucker
1 Prise Cayenne-Pfeffer
80 g Naturjoghurt

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 873 kJ / 209 kcal
Protein: 2 g
Carbohydrates: 8 g
Fat: 18 g
Fibre: 5 g