Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di filetti di merluzzo (4 pezzi)
- 100 g di pomodorini datterino a metà
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm circa)
- 350 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 80 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protein
- 43.9 g
- Carbohydrates
- 22.1 g
- Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Platessa al pomodoro
30 Min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40 Min
Salmone al cartoccio
35 Min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Merluzzo alla pizzaiola
30 Min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 Min
Filetto di orata con peperoni
25min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55 Min
Pesce al vapore con verdure miste
1 Std. 20 Min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 Min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40 Min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1 Std. 20 Min